全站数据
8 4 2 0 5 8 1

猪肉要盖锅盖吗

IT教育前线 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 20:08:07

问题描述

猪肉要盖锅盖吗希望能解答下
精选答案
最佳答案

烧猪肉时开始不盖,水开后五分钟盖上锅盖,这样一些有害物质都被煮掉了,然后再盖,这是为了让肉熟嫩可口,如果一直不盖的话煮出来的肉是嚼不烂的,而且味道也不够好。

猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品。