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芹菜冷冻了还能炒吗
问题更新日期：2024-03-19 20:06:45
问题描述
芹菜冷冻了还能炒吗希望能解答下
- 精选答案
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芹菜冷冻后还可以炒着吃，只是口感和营养都和新鲜的又差别了。
芹菜冷冻之后，维生素及微量元素流失，严重降低了原有的营养价值，所以青菜和水果都要趁鲜吃。芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
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