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做扣肉可以用哪些菜打底
问题更新日期：2024-03-19 20:06:37
问题描述
做扣肉可以用哪些菜打底求高手给解答
- 精选答案
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梅干菜、芋头和土豆。
因为用肉梅干菜、芋头和土打底，可以使扣肉油而不腻。扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。
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