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用糖怎样熏东西
问题更新日期：2024-03-19 20:06:32
问题描述
用糖怎样熏东西急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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用糖熏东西的方法是把白糖烧糊利用产生的烟气熏制食品，白糖烧糊之后就变成了褐色甚至黑色，学名叫“焦糖色”，而白糖烧糊过程中会产生带有特殊香气的烟气。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持。
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