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味极鲜能拌凉菜吗
问题更新日期：2024-03-19 20:06:27
问题描述
味极鲜能拌凉菜吗求高手给解答
- 精选答案
-
能拌凉菜。
因为不管是酱油、生抽还是豉油，都是能用来拌凉菜的。凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别。
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