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辣白菜怎样才能不酸
问题更新日期：2024-03-19 20:06:23
问题描述
辣白菜怎样才能不酸，麻烦给回复
- 精选答案
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先把做好的辣白菜分别放进一袋袋的塑料袋并密封好，然后用最小火烧一锅水使水温保持到70度左右（不要烧开），接着把密封好的辣白菜放进去15分钟，之后捞出来直接用冷水冷却，最后放冰箱保存即可。
辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣、脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，通常和米饭一起食用。
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