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盆菜买回来怎么加热

监理说 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 20:06:01

问题描述

盆菜买回来怎么加热求高手给解答
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盆菜买回来加热的方法:彻底翻热盆菜使其中心温度达75℃或以上,或以慢火完全煮沸并再加热约5至10分钟。

分量较大的盆菜需要较长的时间翻热,才可令食物热透。在加热过程中,需要注意的是应不时翻转放在上层和下层的食物,确保食物充分翻热。