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猪蹄的外壳怎么去掉
问题更新日期：2024-03-19 20:03:25
问题描述
猪蹄的外壳怎么去掉急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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去掉猪蹄的外壳的方法是用刀背敲猪外壳，将没去毛的新鲜猪蹄可以整个的放到火上去烧，烧到起黑壳了，再放到热水里泡，用红砖和菜刀可把猪蹄刮搓干净。
猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
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