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零下十度苹果能冻吗
问题更新日期：2024-03-19 20:03:04
问题描述
零下十度苹果能冻吗，麻烦给回复
- 精选答案
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零下十度苹果不能冻，过低温度不会让水果变坏，但是在温度过低会破坏其细胞结构，造成脱水等现象的发生，不再新鲜的水果不宜多吃，一般食用的冻梨和冻苹果就是低温破坏了细胞结构的结果。
对于大多数苹果品种，贮藏适温是-1～0℃。气调贮藏的理想温度应较一般贮藏温度高出0.5～1℃。
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