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奶茶能二次加热吗
问题更新日期：2024-03-19 20:02:43
问题描述
奶茶能二次加热吗，在线求解答
- 精选答案
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奶茶能二次加热的，加热会产生变色，一般是正常的，隔夜奶茶的变化是茶多酚的进一步氧化，是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
如果是冬天或者气温比较低的情况下，密封好放在阴凉处即可，温度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免细菌发酵引起变质。
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