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酸奶可以零下保存吗
问题更新日期：2024-03-19 20:02:32
问题描述
酸奶可以零下保存吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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酸奶可以零下保存。
酸奶中的益生菌不会死亡，只是暂时被“冻住”进入“休眠”状态，营养成分不会流失，但是口感上会占劣势。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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