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鸡肠鸭肠怎么清洗

自考这件事 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 20:02:32

问题描述

鸡肠鸭肠怎么清洗急求答案,帮忙回答下
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用两根方头的筷子,将鸡肠或者鸭肠紧紧地夹住,然后从另一边快速抽出来,反复几次后,里面的杂物就可以清干净。

也可以往肠子里面塞入食盐、食醋、生粉,来来回回搓几次,冲洗干净即可。或者将肠子里面的白色油脂先清理掉,后加入适量的食用碱,来来回回地帮肠子做按摩,之后在流动水下搓洗,重复2-3次就干净了。