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西凤375是固态酒吗
问题更新日期：2024-03-19 20:00:53
问题描述
西凤375是固态酒吗，在线求解答
- 精选答案
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西凤375是固态酒，酿造时高粱、大麦、小麦、豌豆四种谷物严格按照比例配置，不可掺杂其他杂粮，否则酒体风味会大受影响。
主要的生产过程在905制酒车间完成，在这里要进行配料、蒸料，装甑，糊化蒸馏、施量冷却、加曲搅拌、入窖发酵等过程。
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