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蒸鲍鱼要用大火还是小火
问题更新日期：2024-03-19 22:13:13
问题描述
蒸鲍鱼要用大火还是小火急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
大火。
为了保持鲍鱼肉质的鲜嫩，蒸鲍鱼的时间比较短。只有大火快蒸才能迅速将鲍鱼蒸熟，避免营养的流失。蒸鲍鱼一定要在蒸锅内的水烧开了，上汽之后再放入鲍鱼，这样能够减短蒸鲍鱼的时间，令鲍鱼更鲜嫩。
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