牛脑可以给小孩吃吗

问题描述

精选答案

牛脑可以给小孩吃，但是不可以吃太多。

牛脑，牛科动物黄牛或水牛的脑。热量：150.00大卡(627千焦)/100克。牛脑营养成分：

1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。

2、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。