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牛轧糖一定要糯米纸吗
问题更新日期：2024-03-19 19:59:55
问题描述
牛轧糖一定要糯米纸吗，在线求解答
- 精选答案
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牛轧糖不一定要用糯米纸,用糖纸就可以了,糯米纸是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的，做牛轧糖的时候包糯米纸可以防止糖与糖之间互相黏连，不用糯米纸也是可以的。
牛轧糖又名鸟结糖，是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。
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