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人造皮蛋是什么样的

考研酱 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 19:59:23

问题描述

人造皮蛋是什么样的,麻烦给回复
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人造皮蛋的蛋壳是碳酸钙,外加有少量石膏。

蛋清主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素。人造皮蛋是用其它原料人工合成的皮蛋。食用人造皮蛋虽对人体影响不大,但吃多了会伤胃。可以从颜色上区分人造皮蛋和真皮蛋。真皮蛋的蛋壳颜色较为暗淡一些,这是因为蛋壳上有一层霜一样的粉末。