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菠菜汤中的菠菜为什么那么苦
问题更新日期：2024-03-19 21:25:26
问题描述
菠菜汤中的菠菜为什么那么苦，麻烦给回复
- 精选答案
-
1、菠菜中含有草酸，所以会产生苦涩的口感，建议把菠菜在开水里焯烫，去掉其中的草酸，再继续料理即可；
2、食用苦涩的菠菜也不会对人体产生不良的影响，所以无需担心；
钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
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