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牛大肚如何洗
问题更新日期：2024-03-19 19:58:08
问题描述
牛大肚如何洗，麻烦给回复
- 精选答案
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牛大肚清洗步骤：
1、买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。
2、牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀，大约揉搓三分钟，用水冲净。
3、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚上面脏物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净即可。
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