葡萄可以放冰箱冷冻吗

问题描述

精选答案

葡萄不可以放冰箱冰冻保存。

葡萄和其他的食物一样可以放进冰箱中保存，不过，因为葡萄的糖分和水分含量很高，所以，就算葡萄放冰箱保存，只能放冷餐室，不适合放冰冻层，以免破坏水果质感。当然，在保鲜层也不能长期存放，葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败的。由于葡萄自身含有较高的糖分和水分，属于天然的完美菌类培养基，在常温下之只要2~3天就会腐败变质，而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天，放太久也会腐烂变质。所以，严格来说，葡萄最好是现买鲜吃。葡萄有丰富的维生素C，葡萄皮有护眼作用。不过葡萄属寒性水果，因此成人一天不要吃超过200克的葡萄，孩子一天别超过50克。