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肉发霉了怎么处理
问题更新日期：2024-03-19 19:58:03
问题描述
肉发霉了怎么处理希望能解答下
- 精选答案
-
肉发霉不能吃了，只能扔掉了。
如果是腊肉发霉，还能补救一下。把发霉部分切掉，而后用中药砂仁、豆蔻一起煮，食用时佐以香菜。务必经过煮、炒、蒸、烤等高温处理。煮熟的猪肉发霉了最好不要再食用，因为肉已经变质，即便只发霉了一部分，但可整块猪肉都感染上了霉菌，食用后可能会引起腹泻或其他不适，得不偿失。
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