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炒菜时油里有水为什么会溅
问题更新日期：2024-03-19 21:23:38
问题描述
炒菜时油里有水为什么会溅希望能解答下
- 精选答案
-
炒菜时油里有水会溅出来的原因：
油和水的密度不一样，它俩沸腾的温度也不一样，油沸腾的温度要比水的高，水的密度比油的大，滚开的油的温度要超过100摄氏度，把水放到油里，水会先下沉，被油包裹住，然后很快达到沸点，所以水会飞溅出来。
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