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炒菜怎么炒好吃
问题更新日期：2024-03-19 21:23:38
问题描述
炒菜怎么炒好吃，麻烦给回复
- 精选答案
-
想要炒菜好吃需要注意的事项是：
1、要等油滚冒烟后才下菜，这样可避免破坏蔬菜中的维生素；
3、菜炒熟后上碟前才放盐，这能防止蔬菜出水；
4、当菜炒至半熟时，可盖上1至2分钟，但不可过久，否则会令菜变黄。
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