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笋干为什么会酸
问题更新日期：2024-03-19 19:57:53
问题描述
笋干为什么会酸急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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笋干发酸,说明在煮之前没有泡水,或是笋干不新鲜,已经发霉变味了。
优质笋干味道是清香鲜嫩的,并不会有发酸。晒好的笋干,要用保鲜袋将笋干装起来,就可以保存很久。笋干是干制品,容易受潮,保存中要务必防潮。笋干食用前必须经过温水浸泡,在浸泡期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸。
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