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冬天肉糕怎么保存
问题更新日期：2024-03-19 19:57:48
问题描述
冬天肉糕怎么保存希望能解答下
- 精选答案
-
冬天肉糕放在冰箱冷藏保存即可。
肉糕是一种由红薯淀粉、鱼肉泥、猪肉泥、鸡蛋等加清水混合之后搅拌成的淀粉糊蒸制。蒸好之后含水量比较高，如果冷冻的话，肉糕中的水分会慢慢结晶，将肉糕的缝隙撑大，等食用之前解冻，冰块融化，肉糕质地就变散，不成型了，因此肉糕是不建议冷冻的。
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