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活蚬子可以直接冷冻吗
问题更新日期：2024-03-19 19:57:44
问题描述
活蚬子可以直接冷冻吗希望能解答下
- 精选答案
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活蚬子可以直接冷冻，不过这样会有腥味。
而且这种水产品还是新鲜的吃比较好。实在要冷冻的话，应该买干蚬子，这样比较好，因为生的蚬子有很多水分，加上他本身蛋白质比较高，容易腐生细菌。蚬子是蚬的俗称。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。
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