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腌牛肉长白霉怎么办
问题更新日期：2024-03-19 19:57:44
问题描述
腌牛肉长白霉怎么办，麻烦给回复
- 精选答案
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腌牛肉生霉了不能吃，免得食物中毒。
气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质。如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患。产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以，腌牛肉生霉了不宜食用。在一些地方人们称冬天的发霉，叫做发冬霉；在一些情况下霉菌自然凋谢时，人们俗称谢霉。
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