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如何去掉鸭胗皮
问题更新日期：2024-03-19 19:57:35
问题描述
如何去掉鸭胗皮，麻烦给回复
- 精选答案
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先将鸭胗用清水洗去杂质，然后把鸭胗放入开水锅中煮1-2分钟后捞起，最后用手撕掉鸭胗皮即可。
鸭胗是鸭的肌胃（砂囊），形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴。鸭胗可以帮助鸭进行消化，鸭吞食的小石子储存于此。
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