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羊肉太肥怎么处理

陕西统招专升本 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 19:57:34

问题描述

羊肉太肥怎么处理希望能解答下
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羊肉太肥可以将其肥肉分离出来,炼制成油,制作出来的羊油可以用来炒菜,羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取而成的,白色或微黄色蜡状固体。

羊油味甘、性温、无毒,有补虚、润燥、祛风、化毒的作用,可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症,内服可烊化冲服,外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。