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吃寿司的蘸料是什么
问题更新日期：2024-03-19 21:22:50
问题描述
吃寿司的蘸料是什么，麻烦给回复
- 精选答案
-
调制寿司蘸料，1、取1汤匙芥末粉放入碗中，调入2汤匙纯净水。
调制时水要逐步添加，边搅拌边倒水，直至芥末与水完全融合，湿润程度均匀，没有散落的干粉，调和好的日本芥末应该呈黏稠的酱状。
2、调好的芥末捏成小窝头状，放入冰箱中冷藏备用。吃寿司时所需的芥末量不大，所以在调制时要注意用量，避免剩余过多。
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