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怎么去除猪腰子的骚味
问题更新日期：2024-03-19 19:57:01
问题描述
怎么去除猪腰子的骚味，麻烦给回复
- 精选答案
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先将猪腰切为腰花，再用清水洗一下，捞出沥干，然后再加入适量白酒揉搓，再用清水洗3~5次，待烹制时用开水烫一下。
猪腰宜用些原味调料，腥味即除。猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名"银锭盒"。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
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