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热干面冷水下锅还是热水
问题更新日期：2024-03-19 22:01:48
问题描述
热干面冷水下锅还是热水，麻烦给回复
- 精选答案
-
热水下锅。
热干面也是面条，若是用冷水下锅煮，煮的时间需要更长，而且煮出来的面条容易粘和变坨，若是将水烧开后再煮可以很容易将面条煮熟，将面条煮至八成熟后捞出，过一次冷水，这样做出来的面条既筋道又不会粘。
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