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大米放久了为什么变红了

露露说公务员 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 21:21:33

问题描述

大米放久了为什么变红了,在线求解答
精选答案
最佳答案

大米变红的原因可能有:

1、有报导商家用滑石粉翻新后的陈米。

滑石粉受潮后使米色变红,滑石粉有致癌作用,禁止用于米面加工,所以不能继续食用。

2、出现大米部分变红,据食品药品监督管理局解释主要是因为发生了霉变。大米变红不能继续食用。