哪些是不含淀粉的食物
问题更新日期：2024-03-19 19:56:16
问题描述
哪些是不含淀粉的食物急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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不含淀粉的食物有豆制品，比如豆腐干，豆腐丝，鱼类，如草鲫鱼；还有一些肉类，比如猪牛羊鸡鸭等；蛋类，如鸡蛋等；以及部分蔬菜类，比如菠菜香菜等。
相对而言，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
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