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淡奶油怎么打才不会塌
问题更新日期：2024-03-19 21:20:46
问题描述
淡奶油怎么打才不会塌急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
打发淡奶油的注意事项：
1、将未打发的奶油放于2摄氏度至7摄氏度冷藏柜内24小时以上，待完全解冻后取出，奶油打发前的温度不能高于10摄氏度，但低于7摄氏度也会影响奶油稳定性和打发量；
3、用中速或高速打发，直至光泽消失，软峰出现即可。
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