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蛋糕的冷藏温度是多少
问题更新日期：2024-03-19 21:20:44
问题描述
蛋糕的冷藏温度是多少希望能解答下
- 精选答案
-
过低蛋糕结晶影响口感，过高奶油发泡使产品容易变坏；
蛋糕存放技巧:
2、有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放；
3、有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻；
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