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奶油奶酪怎么打发成奶油
问题更新日期：2024-03-19 19:55:23
问题描述
奶油奶酪怎么打发成奶油，在线求解答
- 精选答案
-
奶油奶酪要打发成奶油首先切一小块奶油奶酪出来解冻，装在小盘子里面隔水加热，奶油奶酪融化之后加入牛奶搅拌，然后过滤掉颗粒物。
牛奶加热到有些沸腾，加入融化掉的奶油奶酪搅拌。接着用电动机高转速打发，当淡奶油变得越来越浓稠的时候，不要停。淡奶油出现纹路，用勺子刮一刮，淡奶油变得很细滑，那就差不多了。淡奶油打过头会出现豆腐渣的颗粒，抹开之后会很粗糙。
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