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秋葵焯水的好处有哪些
问题更新日期：2024-03-19 21:58:12
问题描述
秋葵焯水的好处有哪些，麻烦给回复
- 精选答案
-
促进营养吸收。
秋葵虽然含有大量的蛋白质和钙质，但是秋葵是草本植物，也含有很多的草酸和鞣质，生吃时秋葵时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，而经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质，促进钙质和蛋白质的吸收。
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