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炖酸菜放什么好
问题更新日期：2024-03-19 21:19:59
问题描述
炖酸菜放什么好，麻烦给回复
- 精选答案
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炖酸菜放些粉条。
原料：酸菜、红薯粉条、冻豆腐、猪脊骨。调料：葱、姜、八角、盐。制作方法：猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫；泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜，少许盐，八角和没过骨头的水，上气后压45分钟；酸菜攥去水份，粉条不需要泡开，若是散装的冲去表面浮尘即可；锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟，倒入煮好的骨头和骨头汤，烧开后下冻豆腐和粉条，转中小火炖半小时左右，出锅撒少许盐即可。
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