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油锤是什么食物
问题更新日期：2024-03-19 21:57:13
问题描述
油锤是什么食物，在线求解答
- 精选答案
-
油锤是元宵节的应节食品。
在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
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