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夏天怎么经营铁锅炖
问题更新日期：2024-03-19 21:57:12
问题描述
夏天怎么经营铁锅炖，在线求解答
- 精选答案
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就是空调要开凉一点，不要让人家吃得汗流浃背就想往外逃，就没有回头客了，不过要生意好还是要靠真材实料，物美价廉，特别是服务上要到位，让顾客有宾至如归的感觉。
铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。
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