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烤冷面是哪个地方的小吃
问题更新日期：2024-03-19 21:55:15
问题描述
烤冷面是哪个地方的小吃求高手给解答
- 精选答案
-
1、烤冷面，东北一带地方特色小吃。
起源于黑龙江省牡丹江市（一说为起源于黑龙江省鸡西市密山市）。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。
2、冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸（也称炸冷面）。
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