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咸鸭蛋里面有白色颗粒正常吗
问题更新日期：2024-03-19 19:54:14
问题描述
咸鸭蛋里面有白色颗粒正常吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
咸鸭蛋里面有白色颗粒不正常，正常的不会有结晶物。
咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳”。
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