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冻生蚝肉怎么清洗

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问题更新日期:2024-03-19 19:53:46

问题描述

冻生蚝肉怎么清洗,麻烦给回复
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清洗冷冻生蚝,首先戴乳胶手套,把生蚝放入水中,用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。

生蚝化冻后,去掉壳用凉水漂洗一下就行。不要把蚝肚弄破不然会很腥。在蒸煮生蚝的过程中,尽量用小锅,避免用太大的锅一次做太多,否则可能造成生蚝受热不均,使一部分生蚝无法熟透。