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一盘炒菜大概要用多少油
问题更新日期：2024-03-19 19:52:17
问题描述
一盘炒菜大概要用多少油求高手给解答
- 精选答案
-
不同的烹饪方式用油量也有所差别，普通炒菜可以放5-10克左右的油，做煎炸类的食物要多放油，做焖煮类的食物要少放油。
食用油是炒菜时必不可少的调味品，能使菜肴呈现出鲜嫩、酥脆的特点，还可以改善菜肴的色泽，选择食用油时，要先看颜色，精炼程度越高油的颜色越淡，每种油类的颜色都有所区别。
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