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水果怎么样消毒

自考答疑解惑 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 21:48:14

问题描述

水果怎么样消毒,在线求解答
精选答案
最佳答案

1、消毒水果最好的方法是沸水(快速)消毒法,简便经济,效果又好。

操作过程是先用肥皂将水果刷净,再用自来水冲洗,然后放入沸水中充分浸泡,时间约30秒钟,最后削皮。某些水果如葡萄、草莓、杨梅等无法用肥皂清洗,则可用自来水漂洗后再用高锰酸钾溶液浸泡,高锰酸钾溶液的浓度以配成淡红色为度。

2、浸泡10分钟后,取出用冷开水冲洗干净即可食用。如果没有高锰酸钾,用浓盐水浸泡亦可。