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如何学习猪肉分割
问题更新日期：2024-03-19 19:51:44
问题描述
如何学习猪肉分割，在线求解答
- 精选答案
-
1、首先我们要先将自己需要的各项工具准备齐全，拆骨刀钢丝手套，斩刀挫杆，方便分割
2、接下来是准备好自己需要分割的猪肉，用斩刀先将大体的骨架分为三部分，前中后
4、中间段可以将肋骨直到最后尾骨的部分切下来，这是猪的背脊肉，还可以在中段分割出五花肉，肋排
5、最后是沿着猪尾骨切下猪的后腿部分，这是后腿肉，肉质比较好
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