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银耳泡了两天还能吃吗
问题更新日期：2024-03-19 21:46:03
问题描述
银耳泡了两天还能吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
不能吃了，银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖的等营养成分，但浸泡水中之后，这些营养成分都可成为微生物的食物来源，让其滋生、繁殖，从而导致银耳发生变质反应。
而泡了两天的银耳中多多少少都会含有一些细菌、病菌的存在，这样的银耳食用对健康不利，建议不要吃。
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