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豆浆可以打个鸡蛋一起煮吗
问题更新日期：2024-03-19 21:12:32
问题描述
豆浆可以打个鸡蛋一起煮吗，在线求解答
- 精选答案
-
两者在一起煮不会对人体有伤害，但是会降低两者的营养价值。
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
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