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炒菜放花椒有什么好处
问题更新日期：2024-03-19 21:37:27
问题描述
炒菜放花椒有什么好处，麻烦给回复
- 精选答案
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炒菜放花椒有去腥、增味、提鲜的作用。
对于身体保健来说是很有益处的。在制作肉菜时放入花椒，可以去除食物的腥膻味，还能为食物增加香气，有去腥、增味、提鲜的作用。花椒中含有比较丰富的挥发油，其中的柠檬烯是一种具有杀毒抗菌的天然成分，在菜肴中放入花椒，对于身体保健来说是很有益处的。
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